Antes de fazer, confira aqui as dicas e truques para se preparar pão.
Ingredientes:
Modo de preparo:
Dissolva o fermento no leite, junte a manteiga e o sal, adicione as farinhas e amasse bem. Forme uma bola e deixe crescer por 1 hora coberta com um pano. Amasse novamente e encha uma forma de pão de forma até a metade e deixe crescer por 30 minutos. Leve ao forno médio para assar por 30 minutos.
- 30g de fermento biológico
- 1 xícara (chá) de leite morno
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 colher (chá) de sal
- 2 xícaras (chá) de farinha de centeio
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo integral
Modo de preparo:
Dissolva o fermento no leite, junte a manteiga e o sal, adicione as farinhas e amasse bem. Forme uma bola e deixe crescer por 1 hora coberta com um pano. Amasse novamente e encha uma forma de pão de forma até a metade e deixe crescer por 30 minutos. Leve ao forno médio para assar por 30 minutos.
Tempo de preparo: 1h
Rendimento: 1 unidade
