Antes de fazer, confira aqui as dicas e truques para se preparar pão.
Ingredientes:
Massa:
Recheio:
Modo de preparo:
Bata os ingredientes da massa no liquidificador, menos a farinha. Despeje em uma tigela e misture a farinha aos poucos, até desgrudar das mãos. Transfira para uma superfície enfarinhada e sove. Cubra e deixe descansar por 40 minutos. Abra com um rolo no formato de retângulo. Espalhe os ingredientes do recheio misturados e enrole como rocambole. Coloque em uma forma de pão untada, pincele com a gema e polvilhe com o manjericão e o cheiro-verde. Leve ao forno médio (180°C), previamente aquecido, por 40 minutos ou até dourar.
Massa:
- 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de leite morno
- 2 tabletes de fermento biológico fresco
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 1 ovo
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 1 colher (chá) de sal
- 1 gema para pincelar
- manjericão e cheiro-verde para polvilhar
Recheio:
- 200g de provolone ralado grosso
- 1/2 xícara (chá) de manjericão picado
- 1/2 xícara (chá) de cheiro-verde picado
- óleo para untar
Modo de preparo:
Bata os ingredientes da massa no liquidificador, menos a farinha. Despeje em uma tigela e misture a farinha aos poucos, até desgrudar das mãos. Transfira para uma superfície enfarinhada e sove. Cubra e deixe descansar por 40 minutos. Abra com um rolo no formato de retângulo. Espalhe os ingredientes do recheio misturados e enrole como rocambole. Coloque em uma forma de pão untada, pincele com a gema e polvilhe com o manjericão e o cheiro-verde. Leve ao forno médio (180°C), previamente aquecido, por 40 minutos ou até dourar.
Tempo de preparo: 1h 20min
Rendimento: 1 unidade
