Antes de fazer, confira aqui as dicas e truques para se preparar massa de salgadinhos
Ingredientes:
Massa:
Recheio:
Modo de preparo:
Misture o fermento, o açúcar e a água morna, adicione o sal, o óleo e acrescente aos poucos a farinha de trigo, amassando bem, até ficar homogêneo. Deixe descansar por 20 minutos. Pegue porções de massa nas mãos, abra e coloque meia fatia de presunto, meia de mussarela, um pouco de tomate, de cebola, de sal e orégano em cada uma. Feche em formato de almofadas, apertando as bordas com um garfo. Pincele com gema e leve ao forno por 20 minutos.
Massa:
- 2 colheres (sobremesa) de fermento em pó
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 1 xícara (chá) de água morna
- 1 colher (sobremesa) de sal
- 1 xícara (chá) de óleo
- 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 gema para pincelar
Recheio:
- 300g de presunto ou apresuntado fatiado
- 300g de queijo mussarela fatiado
- 1 tomate sem pele e sem sementes picado
- 1 cebola picada
- 1 colher (café) de sal
- orégano a gosto
Modo de preparo:
Misture o fermento, o açúcar e a água morna, adicione o sal, o óleo e acrescente aos poucos a farinha de trigo, amassando bem, até ficar homogêneo. Deixe descansar por 20 minutos. Pegue porções de massa nas mãos, abra e coloque meia fatia de presunto, meia de mussarela, um pouco de tomate, de cebola, de sal e orégano em cada uma. Feche em formato de almofadas, apertando as bordas com um garfo. Pincele com gema e leve ao forno por 20 minutos.
Tempo de preparo: 1h
Rendimento: 25 porções
