Ingredientes:
- 1 peça de lagarto com aproximadamente 1k e 300g
- 1 cerveja preta de 600ml
- 1 lata de molho de tomate
- 200ml de água
- 2 pacotes de creme de cebola
Modo de preparo:
Coloque a água em uma panela de pressão, dissolva o creme de cebola e acrescente os demais ingredientes, misturando-os bem. Coloque a carne, tampe e leve ao fogo médio por 40 minutos. Retire a pressão, vire a carne, tampe novamente e deixe por mais 30 minutos aproximadamente. Retire o lagarto da panela, fatie em um refratário, jogue o molho por cima e sirva.
Tempo de preparo:1h 10min
Rendimento: 8 porções