Ingredientes:

• 1k de costelinha de porco
• 4 dentes de alho picadinhos
• 1 copo de suco de laranja
• sal a gosto
• pimenta-do-reino ou pimenta calabresa moída a gosto

Modo de preparo:

Tempere a costelinha com alho, pimenta, suco de laranja e sal. Deixe no tempero por pelo menos 30 minutos, virando de vez em quando. Regue com o caldo do tempero e leve ao forno até dourar, regando de vez em quando com o próprio caldo.

Tempo de preparo: 1h
Rendimento: 4 porções