Carne de Panela Fácil

Ingredientes:

1 e 1/2kg (aproximadamente) de carne de panela em uma única peça
1 pacote de sopa creme de cebola
1 garrafa pequena de cerveja preta (300ml)
1 embalagem pequena de molho de tomate (200g)
3 dentes de alho picadinhos
1 tablete de caldo de carne (ou sal e temperos a gosto)
4 colheres (sopa) de óleo
batatinhas miúdas

Modo de preparo:

Em uma panela de pressão, coloque o óleo, o alho e a carne e frite-a um pouquinho para dourar. À parte misture a cerveja, o creme de cebola e o molho de tomate até dissolver bem o creme de cebola e coloque na panela com a carne. Dissolva o caldo de carne em 1/2 xícara (chá) de água fervente e junte à carne. Tampe a panela e deixe cozinhar por 30 minutos em fogo baixo. Após esse tempo, abra a panela e veja se a carne está bem macia. Depois da carne cozida acrescente as batatinhas, colocando um pouquinho mais de água, se necessário. Deixe de 5 a 10 minutos na pressão para cozinhar as batatinhas.