Ingredientes:

• 2k de bisteca de porco
• sal a gosto
• pimenta-do-reino a gosto
• 3 colheres (sopa) de mel
• 1 colher (sopa) de conhaque
• 1 colher (sopa) de canela em pó

Modo de preparo:

Acenda a churrasqueira ou forno.
Esfregue as bistecas com sal e coloque no espeto, na grelha ou assadeira.
Leve as para assar até que fiquem douradas.
Aqueça o mel junto com o conhaque e misture a canela.
Pincele as bistecas com essa mistura e leve-as de volta ao fogo.
Repita essa operação algumas vezes, até que a carne esteja crocante e no ponto desejado.

Tempo de preparo: 30min
Rendimento: 8 porções