Ingredientes:
- 500g de carne moída
- 1 cebola média bem picadinha
- 2 dentes de alho picadinhos
- 3 colheres (chá) de cheiro-verde
- sal a gosto
- pimenta-do-reino a gosto
- 3 ovos
- farinha de trigo
Modo de preparo:
Misture a carne, os temperos e 1 ovo. Adicione farinha de trigo até desgrudar das mãos, faça bolinhas e achate-as com as mãos para formar bifes. Bata os 2 ovos e passe cada um dos bifes nos ovos batidos, depois na farinha de trigo, nos ovos novamente e frite em óleo quente. Depois de fritos coloque sobre papel absorvente.
Tempo de preparo: 40min
Rendimento: 6 porções