Petit gâteau com biomassa de banana verde

Confira aqui os benefícios da biomassa de banana verde e veja, no final da receita, como prepará-la.
Petit gâteau com biomassa de banana verde

Ingredientes:


• 1 clara
• 4 colheres (sopa) de açúcar
• 1/2 colher (café) de baunilha
• 80g de chocolate meio amargo
• 4 colheres (sopa) de manteiga
• 3 gemas peneiradas
• 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 xicara (chá) de biomassa de banana verde


Modo de preparo:


Misture a clara com o açúcar e a baunilha e leve ao fogo, mexendo sempre, até aquecer levemente, sem deixar cozinhar.
Misture o chocolate com a manteiga e as gemas e leve ao banho-maria até que o chocolate esteja derretido, mexendo de vez em quando.
Junte as duas misturas, adicione a farinha e a biomassa e misture bem. Despeje em forminhas untadas e leve ao fogo médio (180°C), previamente aquecido, de 5 a 8 minutos.

Confira aqui o passo-a-passo de como preparar a biomassa de banana verde.

Tempo de preparo: 20min
Rendimento: 8 porções