Espaguete ao molho marguerita

Espaguete ao molho marguerita

Ingredientes:


• 500g de espaguete cozido “al dente”
• 2 alhos amassados
• 1 colher (sopa) de azeite
• 8 tomates maduros sem pele e sem sementes, picados
• 1 xícara (chá) de água
• sal a gosto
• pimenta-do-reino a gosto
• 1 xícara (chá) de folhas de manjericão picadas


Modo de preparo:


Em uma panela, doure o alho no azeite e refogue o tomate, até que comecem a desmanchar. Junte a água, o sal e a pimenta e deixe ferver em fogo baixo por dez minutos ou até obter um molho encorpado. Junte o manjericão picado, misture e desligue o fogo. Coloque o molho por cima do macarrão e sirva em seguida.


Tempo de preparo: 20min
Rendimento: 6 porções