Salmão de forno com tomilho e molho branco

Ingredientes:


• 1k de filé de salmão
• sal a gosto
• pimenta-do-reino a gosto
• 1 colher (sopa) de tomilho fresco

Molho:

• 1/2 litro de creme de leite fresco
• sal a gosto
• pimenta-do-reino a gosto
• 1 colher (sopa) de azeite

Modo de preparo:


Tempere o salmão com o sal, a pimenta e o tomilho e deixe pegar gosto por 20 minutos.
Unte uma assadeira com o azeite e coloque o salmão, tomando cuidado para que os filés não fiquem encostados um no outro. Leve ao forno médio (180ºC), previamente aquecido, por cerca de 20 minutos ou até que esteja levemente dourado.

Molho:

Aqueça o creme de leite e misture a pimenta e o sal. Coloque o molho em uma travessa, disponha os filés de salmão por cima e regue com azeite. Decore com folhinhas de tomilho e sirva em seguida.

Tempo de preparo: 30min
Rendimento: 4 porções