Espetinho de frango, bacon e pimentão

Espetinho de frango, bacon e pimentão

Ingredientes:


• 1k de peito de frango sem pele e sem osso, cortado em cubos
• sal a gosto
• pimenta-do-reino a gosto
• 1 colher (chá) de orégano
• 4 dentes de alho amassados
• 4 colheres (sopa) de azeite
• 3 colheres (sopa) de leite
• 1/2 colher (sopa) de colorau
• 1 pimentão verde em pedaços
• 1 pimentão vermelho em pedaços
• 1 cebola picada em pedaços grandes
• 100g de bacon em cubos

Modo de preparo:


Deixe os espetinhos de madeira de molho em água por 1 hora para não queimar.
Em uma tigela, tempere o frango com o sal, a pimenta, o orégano, o alho, o azeite, o leite e o colorau. Deixe pegar gosto por 30 minutos. Faça os espetinhos intercalando frango, pimentão verde, pimentão vermelho, cebola e bacon. Coloque na grelha da churrasqueira e asse por 15 minutos ou até que esteja dourado, virando de vez em quando. Pode ser assado no forno médio (180°C) preaquecido, até dourar.

Tempo de preparo: 1h
Rendimento: 6 porções