Bolo de chocolate com sorvete

Antes de fazer, confira aqui as dicas e truques para preparar massa de bolo.

Ingredientes:


• 3 ovos
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de óleo
• 1 xícara (chá) de água quente
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de chocolate em pó
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• sorvete de creme a gosto para acompanhar
• cobertura para sorvete sabor chocolate para decorar

Modo de preparo:


Peneire a farinha, o chocolate, metade do açúcar e o fermento. Misture e reserve.
Na batedeira, bata o restante do açúcar e as gemas até obter um creme claro e fofo. Acrescente o óleo e a água aos poucos, alternando com a mistura peneirada, batendo até que esteja homogêneo. Junte as claras em neve e misture cuidadosamente com uma colher. Coloque em uma fôrma de 30cm x 22cm untada e enfarinhada. Leve ao forno médio (180°C), previamente aquecido, por 30 minutos ou até que ao enfiar um palito, ele saia limpo. Retire do forno e corte em quadrados. Disponha uma bola de sorvete sobre cada quadrado, regue com a cobertura de chocolate e sirva.

Tempo de preparo: 45min
Rendimento: 12 porções