Mini cebolas em conserva

Ingredientes:


• 1k de mini cebolas descascadas
• 4 cravos
• 2 folhas de louro
• 1 litro de vinagre branco
• azeite a gosto (opcional)
• 1 colher (sobremesa) de sal ou a gosto
• 1 copo de vinho branco


Modo de preparo:


Coloque as cebolinhas, os cravos e uma folha de louro numa panela, cubra com água fervente e cozinhe por 5 minutos. Escorra as cebolinhas e descarte a água do cozimento, os cravos e o louro. Enxugue as cebolinhas e coloque-as em um vidro esterilizado.
Em uma panela, ferva o vinagre, o vinho e o sal e cubra as cebolinhas com a mistura fervente. Espere esfriar, junte o azeite e o louro restante, feche o vidro e leve à geladeira para curtir por pelo menos uma semana.

Tempo de preparo: 30min
Rendimento: 12 porções