- 1k de mini cebolas descascadas
- 4 cravos
- 2 folhas de louro
- 1 litro de vinagre branco
- azeite a gosto (opcional)
- 1 colher (sobremesa) de sal ou a gosto
- 1 copo de vinho branco
Modo de preparo:
Coloque as cebolinhas, os cravos e uma folha de louro numa panela, cubra com água fervente e cozinhe por 5 minutos. Escorra as cebolinhas e descarte a água do cozimento, os cravos e o louro. Enxugue as cebolinhas e coloque-as em um vidro esterilizado.
Em uma panela, ferva o vinagre, o vinho e o sal e cubra as cebolinhas com a mistura fervente. Espere esfriar, junte o azeite e o louro restante, feche o vidro e leve à geladeira para curtir por pelo menos uma semana.
Tempo de preparo: 30min
Rendimento: 12 porções
