Bombom bom-bocado

Antes de fazer, não deixe de conferir na categoria Dicas e truques, tudo o que você precisa saber para trabalhar com chocolate.

Ingredientes:


• 5 colheres (sopa) de amido de milho
• 6 colheres (sopa) de açúcar
• 1 envelope de açúcar de baunilha (vanille)
• 2 vidros de leite de coco (400ml)
• 350g de bolo de baunilha ou coco esfarelado (comprado pronto)
• 20 avelãs
• 300g de chocolate ao leite para cobertura
• avelãs para decorar

Modo de preparo:


Misture o amido de milho, o açúcar e o açúcar de baunilha. Dissolva no leite de coco, leve ao fogo por 5 minutos, mexendo até engrossar e deixe esfriar. Junte o bolo esfarelado até obter o ponto de modelar. Faça bolinhas no tamanho de um bombom, coloque uma avelã dentro e deixe gelar por 15 minutos. Faça a temperagem do chocolate. Com um garfo, mergulhe os bombons no chocolate e coloque sobre uma fôrma forrada com papel-alumínio. Decore cada bombom com uma avelã. Leve à geladeira até endurecer e sirva.

Tempo de preparo: 40min
Rendimento: 20 unidades