Pudim de chocolate

Ingredientes:


• 1 lata de leite condensado
• 1 xícara (chá) de achocolatado em pó
• 2 latas de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir)
• 4 ovos
• 2 colheres (chá) de amido de milho

Calda:

• 1 xícara (chá) de açúcar
• 2 colheres (sopa) de achocolatado em pó


Modo de preparo:


Em uma panela, leve ao fogo os ingredientes da calda mexendo sempre, por 5 minutos ou até derreter e formar um caramelo. Espalhe por uma fôrma de buraco no meio e reserve. No liquidificador, bata os ingredientes do pudim até a mistura ficar homogênea. Despeje na fôrma caramelizada e leve ao forno previamente aquecido, em banho-maria por 30 minutos. Retire do forno e leve à geladeira por 3 horas. Desenforme e sirva.

Tempo de preparo: 1h
Rendimento: 8 porções