Pão integral de atum

Antes de fazer, confira aqui as dicas e truques para se preparar pão.

Ingredientes:


Massa:

• 1 colher (sopa) de açúcar
• 6 xícaras (chá) de farinha integral
• 1 colher (sopa) de semente de linhaça
• 1 colher (sopa) rasa de sal
• 4 tabletes de fermento biológico
• 1 xícara (chá) de água morna
• 1 xícara (chá) de óleo de milho
• 2 ovos batidos

Recheio:

• 2 latas de atum em água e sal escorrido
• 1 xícara (chá) azeitonas pretas picadas
• 3 colheres (sopa) de cebola picada


Modo de preparo:


Misture os ingredientes secos da massa. Dissolva o fermento na água morna, acrescente o óleo e os ovos e junte aos ingredientes secos, misturando até a massa desgrudar das mãos. Divida a massa em duas partes. Misture todos os ingredientes do recheio. Abra a massa com um rolo, espalhe o recheio e enrole como rocambole. Coloque em uma assadeira untada e enfarinhada e deixe crescer por 50 minutos. Pincele com óleo e leve para assar em forno médio por 30 minutos ou até dourar .

Tempo de preparo: 1h
Rendimento: 1 unidade