Empadão recheado

Ingredientes:


Massa:

• 5 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de leite
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 1 ovo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• sal a gosto
• 1 gema para pincelar

Recheio:

• 200g de salame picado
• 300g de queijo mussarela picado
• 1 xícara (chá) de requeijão cremoso tipo catupiry
• 1 lata de creme de leite sem soro


Modo de preparo:


Em uma tigela, misture bem os ingredientes da massa e deixe descansar por 30 minutos. Com ela, forre uma fôrma de aro removível de 30cm de diâmetro, reservando parte da massa para cobrir. Misture os ingredientes do recheio e coloque sobre a massa na fôrma. Cubra com a massa restante e pincele com a gema. Leve ao forno médio (180°C), previamente aquecido, por 30 minutos ou até assar e dourar levemente.

Tempo de preparo: 1h 30min
Rendimento: 15 porções