Torta de bombom

Ingredientes:


• 1 lata de leite condensado
• 3 latas de creme de leite com soro
• 2 xícaras (chá) de leite
• 3 gemas
• 3 colheres (sopa) de amido de milho
• 18 bombons de recheio firme, picados em vários pedaços com uma faquinha de serra
• 3 barras grandes (200g cada uma) de chocolate meio amargo quebrados em pedaços pequenos

Modo de preparo:


Bata bem no liquidificador, o leite condensado, 1 lata de creme de leite, as xícaras de leite, as gemas e o amido de milho. Leve ao fogo até engrossar. Quando começar a ferver, coloque ainda quente no refratário em que vai permanecer a torta.
Espere amornar e espalhe os bombons picados por cima.
Em uma panela em banho-maria, derreta os pedaços do chocolate, acrescente uma lata de creme de leite e vá mexendo até incorporar, cuidando para não grudar dos lados.
Coloque a outra lata de creme de leite e continue mexendo até obter um creme de chocolate uniforme. Leve direto do banho-maria para o refratário, espalhando por cima da camada de bombons picados.
Enfeite com 3 bombons picados e leve à geladeira por 3 horas, no mínimo.

Tempo de preparo: 40min
Rendimento: 6 porções