Salmão e brócolis ao molho de vinho e mel

Ingredientes:


• 5 rodelas finas de cebola
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 2 dentes de alho cortado em rodelas finas
• 150g de salmão
• 20g de brócolis
• 1 cálice de vinho branco seco
• 1 colher (café) de mel
• 6 gotas de limão
• sal a gosto


Modo de preparo:


Esquente o azeite em uma frigideira, doure o alho e a cebola e reserve.
Na mesma frigideira, coloque o salmão e o brócolis e vá virando-os. Acrescente o vinho, o mel, o sal e as gotas de limão e continue virando até dourar, mas com cuidado para não quebrar o peixe. Quando estiver pronto coloque no prato de servir e jogue a cebola e o alho por cima.

Tempo de preparo: 40min
Rendimento: 1 porção