Salmão e Brócolis ao Molho de Vinho e Mel

Salmão e Brócolis ao Molho de Vinho e Mel
Ingredientes:

  • 5 rodelas finas de cebola
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 2 dentes de alho cortado em rodelas finas
  • 150g de salmão
  • 20g de brócolis
  • 1 cálice de vinho branco seco
  • 1 colher (café) de mel
  • 6 gotas de limão
  • sal a gosto

Modo de preparo:

Esquente o azeite em uma frigideira, doure o alho e a cebola e reserve.
Na mesma frigideira, coloque o salmão e o brócolis e vá virando-os. Acrescente o vinho, o mel, o sal e as gotas de limão e continue virando até dourar, mas com cuidado para não quebrar o peixe. Quando estiver pronto coloque no prato de servir e jogue a cebola e o alho por cima.

Tempo de preparo: 40min
Rendimento: 1 porção