Costelinhas crocantes

Ingredientes:


• 2k de costela de porco
• 2 colheres (sopa) de sal (ou a gosto)
• pimenta-do-reino a gosto
• suco de 1 limão
• 5 dentes de alho amassados
• 2 xícaras (chá) de farinha de mandioca

Modo de preparo:


Corte as costelas e tempere com o sal, a pimenta, o suco de limão e o alho. Deixe pegar gosto por pelo menos 4 horas. Passe as costelas na farinha de mandioca, coloque em uma fôrma untada e leve ao forno até dourar. Também pode ser feito no espeto.

Tempo de preparo: 40min
Rendimento: 6 porções