Bolo de chocolate sem farinha

Ingredientes:


Massa:

• 7 ovos
• 7 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 7 colheres (sopa) de açúcar
• 4 colheres (sopa) de óleo
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 50g de coco ralado
• 1 colher (sopa) cheia de fermento em pó

Cobertura:

• 1 lata de leite condensado
• 2 colheres (sopa) margarina
• 7 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 50ml de leite

Modo de preparo:


Bata todos os ingredientes, menos o fermento, muito bem batidos no liquidificador. Depois acrescente o fermento e bata um pouquinho, apenas para misturar.
Coloque para assar em fôrma untada e enfarinhada, em forno médio (180°C), previamente aquecido, por aproximadamente 25 minutos.
Para a cobertura, misture todos os ingredientes e leve ao fogo por alguns minutos. Deixe ficar no ponto de um brigadeiro mole e despeje por cima da massa.

Tempo de preparo: 40min
Rendimento: 4 porções