Strogonoff saboroso

Ingredientes:


• 800g de filé mignon cortado em cubinhos
• 3 colheres (sopa) de margarina
• 1 cebola grande ralada
• 2 dentes de alho amassados
• 3 colheres (sopa) de ketchup
• 2 colheres (chá) de mostarda
• 1 colher (sopa) de molho inglês
• sal a gosto
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 3 copos de água fervente
• 1 vidro de cogumelos
• 1 lata de creme de leite

Modo de preparo:


Refogue a cebola com a margarina, adicione o alho, frite um pouco, junte a carne e doure-a. Acrescente o ketchup, a mostarda, o molho inglês e o sal. Deixe cozinhar por 5 minutos e adicione a água fervente. Deixe cozinhar até que a carne esteja bem macia. Dilua a farinha em um pouco de água e junte à carne. Coloque os cogumelos fatiados e o creme de leite e espere começar a ferver. Desligue o fogo, coloque em uma travessa, decore a gosto e sirva.

Tempo de preparo: 40min
Rendimento: 5 porções