Frango afrodisíaco

Ingredientes:


• 1k de peito de frango cortado em cubinhos
• suco de 1 limão
• 1 colher (sopa) de curry
• 100g de margarina
• 1/2 xícara (chá) de suco de tomate
• 1 mamão papaia
• 1/4 de melão
• 1/8 de melancia
• 2 cebolas picadinhas
• 2 tomates sem pele e sem sementes
• 2 dentes de alho amassados
• 1/2 pote de iogurte natural
• 150g de creme de leite
• sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo:


Tempere o frango com o sal, a pimenta e o limão. Frite a cebola e o alho na margarina e refogue o frango até dourar, acrescente o curry e os tomates e cozinhe em fogo brando.
Bata no liquidificador o melão, o mamão, a melancia e o suco de tomate, leve ao forno por alguns minutos até que forme um creme leve, misture esse creme no refogado de frango e deixe cozinhar por mais alguns minutos. Por último acrescente o iogurte já misturado com creme de leite, espere ferver e desligue o fogo.

Tempo de preparo: 1h
Rendimento: 6 porções