Filé de frango enroladinho

Filé de frango enroladinho
Ingredientes:

  • 1k de filé de frango
  • sal a gosto
  • 3 dentes de alho amassados
  • suco de 1 limão
  • 400g de bacon fatiado
  • 200g de mussarela fatiada
  • 200g de queijo parmesão ralado
  • suco de 2 laranjas
  • manteiga para untar

Modo de preparo:

Tempere os filés com alho, sal e suco de limão e deixe pegar gosto. Coloque uma fatia de bacon em cima de cada filé e por cima do bacon uma fatia de mussarela. Enrole, prenda com palito de dente e passe no queijo ralado. Unte um refratário e coloque os filés enrolados, regue os filés com o suco de laranja, cubra com papel-alumínio e leve para assar em forno médio (180°C), previamente aquecido, por 30 minutos.

Tempo de preparo: 45min
Rendimento: 6 porções