Bife à milanesa de carne moída

Ingredientes:


• 500g de carne moída
• 1 cebola média bem picadinha
• 2 dentes de alho picadinhos
• 3 colheres (chá) de cheiro-verde
• sal a gosto
• pimenta-do-reino a gosto
• 3 ovos
• farinha de trigo

Modo de preparo:


Misture a carne, os temperos e 1 ovo. Adicione farinha de trigo até desgrudar das mãos, faça bolinhas e achate-as com as mãos para formar bifes. Bata os 2 ovos e passe cada um dos bifes nos ovos batidos, depois na farinha de trigo, nos ovos novamente e frite em óleo quente. Depois de fritos coloque sobre papel absorvente.

Tempo de preparo: 40min
Rendimento: 6 porções