Bife à Milanesa de Carne Moída

Ingredientes:

500g de carne moída
1 cebola média bem picadinha
2 dentes de alho picadinhos
3 colheres (chá) de cheiro-verde
sal a gosto
pimenta-do-reino a gosto
3 ovos
farinha de trigo

Modo de preparo:

Misture a carne, os temperos e 1 ovo. Adicione farinha de trigo até desgrudar das mãos, faça bolinhas e achate-as com as mãos para formar bifes. Bata os 2 ovos e passe cada um dos bifes nos ovos batidos, depois na farinha de trigo, nos ovos novamente e frite em óleo quente. Depois de fritos coloque sobre papel absorvente.