Ingredientes:
Modo de preparo:
Junte a água com a manteiga e o açúcar e leve ao fogo até ferver. Quando ferver, abaixe o fogo para médio e coloque toda a farinha, de uma vez só. Mexa vigorosamente até que desgrude da panela (ponto de massa de coxinha). Desligue e deixe a massa esfriar por 5 minutos.
Coloque a massa na batedeira, junte os ovos e bata até que a mistura esteja homogênea.
Forre uma forma com papel manteiga, coloque a massa num saco de confeiteiro, com bico pitanga, e molde os biscoitos sobre a forma. Polvilhe com o açúcar cristal e leve ao forno médio (180°C), previamente aquecido, por 35 minutos ou até que esteja dourado.
- 250ml de água
- 250g de manteiga ou margarina
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 300g de farinha de trigo
- 5 ovos
- açúcar cristal para polvilhar
Modo de preparo:
Junte a água com a manteiga e o açúcar e leve ao fogo até ferver. Quando ferver, abaixe o fogo para médio e coloque toda a farinha, de uma vez só. Mexa vigorosamente até que desgrude da panela (ponto de massa de coxinha). Desligue e deixe a massa esfriar por 5 minutos.
Coloque a massa na batedeira, junte os ovos e bata até que a mistura esteja homogênea.
Forre uma forma com papel manteiga, coloque a massa num saco de confeiteiro, com bico pitanga, e molde os biscoitos sobre a forma. Polvilhe com o açúcar cristal e leve ao forno médio (180°C), previamente aquecido, por 35 minutos ou até que esteja dourado.
Tempo de preparo: 40min
Rendimento: 12 porções