- 3 pacotes de biscoito champanhe quebrados em pedaços pequenos
- 1 litro de chantilly adoçado a gosto
- chocolate em pó ou achocolatado para polvilhar
- sementes de maracujá para decorar
Creme de maracujá:
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite sem soro
- 1 lata de suco concentrado de maracujá (use a lata de leite condensado vazia como medida)
Calda:
- 100ml de suco concentrado de maracujá para a calda
- 1/2 colher (sopa) de amido de milho
- 3 colheres (sopa) rasas de açúcar
Modo de preparo:
Creme de maracujá:
No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite e o suco de maracujá e reserve.
Calda:
Dissolva o açúcar e o amido de milho no suco de maracujá e leve ao fogo, mexendo sempre, até engrossar. Use morno.
Montagem:
Disponha uma camada de chantilly em uma travessa e coloque uma camada de biscoitos por cima. Cubra os biscoitos com uma camada de creme de maracujá e polvilhe um pouco de achocolatado por cima. Repita estas camadas até acabarem os ingredientes e, por último, cubra com a calda. Decore com as sementes de maracujá e leve à geladeira por, no mínimo, 2 horas. Sirva gelado.
Tempo de preparo: 25min
Rendimento: 8 porções
