Macarrão ao molho branco com frango desfiado

Macarrão ao molho branco com frango desfiado
Ingredientes:

  • 500g de macarrão cozido al dente

Molho:
  • 2 dentes de alho amassados
  • 2 colheres (sopa) de cebola
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 1 colher sopa de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1/2 tablete de caldo de galinha esfarelado
  • sal a gosto
  • 1 lata de creme de leite sem soro
  • cheiro-verde picado a gosto
  • 1 peito de frango grande, cozido e desfiado
  • queijo parmesão ralado a gosto

Modo de preparo:

Em uma panela, em fogo médio, doure a cebola e o alho no óleo e junte a farinha de trigo dissolvida no leite, mexendo sempre, até engrossar. Acrescente os demais ingredientes do molho e misture bem. Quando começar a borbulhar, desligue o fogo e misture o molho ao macarrão. Polvilhe parmesão ralado e sirva em seguida.
Se desejar, leve o o macarrão ao forno para gratinar, antes de servir.

Tempo de preparo: 40min
Rendimento: 4 porções