Ingredientes:
Modo de preparo:
Em uma panela, em fogo médio, frite a cebola na metade do azeite até dourar. Coloque o bacalhau, o sal, a pimenta, a água e o molho de tomate e refogue por cerca de 8 minutos. Acrescente o restante do azeite, o arroz e as azeitonas picadas e misture bem. Arrume em um refratário e decore com o cheiro-verde.
- 1 xícara (chá) de cebola ralada
- 6 colheres (sopa) de azeite
- 2 xícaras (chá) de bacalhau dessalgado, cozido e desfiado
- sal a gosto
- pimenta-do-reino a gosto
- 1/2 xícara (chá) de água
- 1 xícara (chá) de molho de tomate pronto
- 4 xícaras (chá) de arroz branco cozido
- 1/2 xícara (chá) de azeitonas picadas
- cheiro-verde picado a gosto
Modo de preparo:
Em uma panela, em fogo médio, frite a cebola na metade do azeite até dourar. Coloque o bacalhau, o sal, a pimenta, a água e o molho de tomate e refogue por cerca de 8 minutos. Acrescente o restante do azeite, o arroz e as azeitonas picadas e misture bem. Arrume em um refratário e decore com o cheiro-verde.
Tempo de preparo: 30min
Rendimento: 8 porções