Pizza rápida de liquidificador

Ingredientes:

1 xícara (chá) de leite
1 ovo
1/2 colher (chá) de sal (ou a gosto)
2 colheres (sopa) de margarina
1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado
1 colher (sopa) rasa de fermento químico em pó

Modo de preparo:

Coloque os ingredientes, menos o fermento no liquidificador e bata até que esteja homogêneo. Junte o fermento e bata rapidamente, apenas para misturar. Despeje a mistura numa assadeira para pizza, untada e enfarinhada. Leve ao forno médio (180°C) previamente aquecido, por aproximadamente 15 minutos ou até estar levemente dourada. Cubra com molho de tomate e cobertura de sua preferência e leve novamente ao forno por alguns minutos. Sirva a seguir.

Obs:Embora fique muito saborosa, o sabor da pizza de liquidificador difere um pouco do sabor da pizza tradicional, pois não leva fermento biológico na receita.
Se preferir preparar a pizza tradicional, veja a receita aqui