Strogonoff de chocolate com nozes e passas

Ingredientes:

2 latas de leite condensado
1 xícara (chá) de achocolatado em pó
2 latas de creme de leite sem soro
200g de raspas de chocolate
1 xícara (chá) de nozes picadas
1/2 xícara (chá) de uvas passas sem caroço
2 claras batidas em neve
raspas de chocolate, cerejas e folhas de hortelã para decorar

Modo de preparo:

Misture o leite condensado com o achocolatado e leve ao fogo, mexendo sempre, até o ponto de brigadeiro. Retire do fogo e deixe esfriar. Depois de frio, junte o creme de leite, as raspas de chocolate, as nozes e as uvas passas. Por último, junte as claras em neve, misturando cuidadosamente.
Decore e leve para gelar até o momento de servir.