Antes de fazer, confira aqui as dicas e truques para preparar massa de bolo.
Ingredientes:
Massa:
Recheio:
Cobertura:
Modo de preparo:
Massa:
Bata no liquidificador, os ovos e o óleo por 2 minutos. Junte o café, bata por mais 1 minuto e junte os ingredientes secos aos poucos, batendo até que esteja homogêneo. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno médio (180°C), previamente aquecido, por 30 minutos ou até que ao enfiar um palito, ele saia limpo. Corte o bolo ao meio, distribua o recheio e cubra com a outra parte da massa. Cubra com o brigadeiro e polvilhe o granulado.
Recheio:
Misture bem os ingredientes do recheio até que esteja homogêneo.
Ingredientes:
Massa:
- 4 ovos
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 1 xícara (chá) de café forte quente, sem açúcar
- 1 xícara (chá) de achocolatado em pó
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Recheio:
- 1 lata de beijinho pronto
- 1 vidro (200ml) de leite de coco
Cobertura:
- 1 lata de brigadeiro pronto
- chocolate granulado a gosto para cobrir
Modo de preparo:
Massa:
Bata no liquidificador, os ovos e o óleo por 2 minutos. Junte o café, bata por mais 1 minuto e junte os ingredientes secos aos poucos, batendo até que esteja homogêneo. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno médio (180°C), previamente aquecido, por 30 minutos ou até que ao enfiar um palito, ele saia limpo. Corte o bolo ao meio, distribua o recheio e cubra com a outra parte da massa. Cubra com o brigadeiro e polvilhe o granulado.
Recheio:
Misture bem os ingredientes do recheio até que esteja homogêneo.
Tempo de preparo: 45min
Rendimento: 10 porções