Antes de fazer, confira aqui as dicas e truques para preparar massa de bolo.
Ingredientes:
Massa:
Cobertura:
Modo de preparo:
Massa:
Peneire juntos o chocolate em pó, a farinha e o fermento. Reserve.
Bata no liquidificador, o leite, o suco de limão, as gemas e o açúcar. Transfira para uma tigela, junte os ingredientes peneirados e misture bem. Junte as claras batidas em neve e misture delicadamente. Coloque em uma forma de buraco no meio untada e enfarinhada. Leve ao forno médio (180°C), previamente aquecido, por 30 minutos ou até que ao enfiar um palito ele saia limpo. Retire do forno, espere amornar e desenforme. Jogue a calda sobre o bolo e sirva.
Ingredientes:
Massa:
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 colher (sopa) de suco de limão
- 4 ovos (claras e gemas separadas)
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de chocolate em pó
- 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Cobertura:
- 10 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 1 lata de leite condensado
- 1 xícara (chá) de leite
Modo de preparo:
Massa:
Peneire juntos o chocolate em pó, a farinha e o fermento. Reserve.
Bata no liquidificador, o leite, o suco de limão, as gemas e o açúcar. Transfira para uma tigela, junte os ingredientes peneirados e misture bem. Junte as claras batidas em neve e misture delicadamente. Coloque em uma forma de buraco no meio untada e enfarinhada. Leve ao forno médio (180°C), previamente aquecido, por 30 minutos ou até que ao enfiar um palito ele saia limpo. Retire do forno, espere amornar e desenforme. Jogue a calda sobre o bolo e sirva.
Cobertura:
Para a cobertura, misture todos os ingredientes e leve ao fogo até formar um creme grosso. Espere amornar e use.Tempo de preparo: 45min
Rendimento: 10 porções