Bolo de café

Antes de fazer, confira aqui as dicas e truques para preparar massa de bolo.
Bolo de café

Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de óleo
  • 2 ovos
  • 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 2 xícaras (chá) de café forte sem açúcar, passado na hora
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • grãos de café para decorar

Modo de preparo:

Em uma tigela, peneire a farinha de trigo, o açúcar e o fermento. Misture e reserve.
No liquidificador, bata o óleo, os ovos, o chocolate em pó e o café. Despeje na mistura da tigela e mexa com uma colher de pau até obter uma massa homogênea. Despeje em uma forma de buraco no meio, untada e enfarinhada. Leve ao forno médio (180°C), previamente aquecido, por 40 minutos ou até que, ao enfiar um palito, ele saia limpo. Desenforme e decore com grãos de café.

Tempo de preparo: 1h
Rendimento: 16 porções