Bolo de cenoura com cobertura

Antes de fazer, confira aqui as dicas e truques para preparar massa de bolo.

Ingredientes:

Massa:

2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
2 cenouras médias picadas
1 xícara (chá) de óleo
3 ovos
1 xícara (chá) de açúcar

Cobertura:

100g de chocolate meio amargo
100g de chocolate ao leite
1/2 lata de creme de leite sem soro

Modo de preparo:

Massa:
Em uma tigela, peneire a farinha e o fermento, misture bem e reserve. Bata no liquidificador os ingredientes restantes e junte à mistura de farinha reservada, misturando bem. Coloque em uma fôrma redonda untada e enfarinhada. Leve ao forno médio (180°C), previamente aquecido, por 30 minutos ou até que ao enfiar um palito, ele saia limpo.

Cobertura:
Derreta o chocolate em banho-maria, misture com o creme de leite e jogue sobre o bolo.