Ingredientes:
Modo de preparo:
Em uma panela média, coloque o azeite e leve ao fogo alto para aquecer. Junte o alho e a cebola e refogue por 3 minutos. Adicione o frango e frite por 10 minutos ou até dourar, mexendo ocasionalmente. Adicione o caldo de galinha previamente dissolvido na água quente, a pimenta e mexa. Abaixe o fogo para médio e deixe cozinhar, com a panela parcialmente tampada até o caldo quase secar. Junte o catchup, o molho inglês, a mostarda, a farinha de trigo previamente misturada ao leite e o creme de leite. Mexa sempre até ferver e encorpar. Acerte o sal, junte o champignon e o milho, misture e retire do fogo. Sirva acompanhado de arroz branco e batata-palha.
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 3 dentes de alho amassados
- 1 cebola média ralada
- 1k de peito de frango cortado em cubinhos
- 1 tablete de caldo de galinha
- 1/2 xícara (chá) de água fervente
- pimenta-do-reino a gosto
- 2 colheres (sopa) de catchup
- 1 colher (sopa) de molho inglês
- 2 colheres (sopa) de mostarda
- 1 colher (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 lata de creme de leite sem soro
- 1 vidro pequeno de champignons cortados em lâminas
- 1/2 lata de milho escorrido
Modo de preparo:
Em uma panela média, coloque o azeite e leve ao fogo alto para aquecer. Junte o alho e a cebola e refogue por 3 minutos. Adicione o frango e frite por 10 minutos ou até dourar, mexendo ocasionalmente. Adicione o caldo de galinha previamente dissolvido na água quente, a pimenta e mexa. Abaixe o fogo para médio e deixe cozinhar, com a panela parcialmente tampada até o caldo quase secar. Junte o catchup, o molho inglês, a mostarda, a farinha de trigo previamente misturada ao leite e o creme de leite. Mexa sempre até ferver e encorpar. Acerte o sal, junte o champignon e o milho, misture e retire do fogo. Sirva acompanhado de arroz branco e batata-palha.
Tempo de preparo: 40min
Rendimento: 6 porções