Ingredientes:
- 1k de contra filé ou alcatra picada
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 2 dentes de alho amassados
- 1 cebola picada
- 2 tomates picados
- 1 pacote de sopa de cebola
- 1 colher (sopa) de mostarda
- 1 lata de extrato de tomate
- 1 vidro de palmito cortado em pedaços
- azeitonas a gosto
- 1 lata de milho verde escorrido
- 1 lata de creme de leite sem soro
- sal a gosto
- cheiro-verde a gosto
Modo de preparo:
Em uma panela, frite a cebola e o alho na manteiga. Junte a carne e refogue, deixando dourar. Adicione os tomates, mexa e junte a sopa de cebola dissolvida em uma xícara (chá) de água, a mostarda e o extrato de tomate. Deixe cozinhar até amaciar a carne, acrescentando mais água, se necessário. Quando a carne estiver cozida e o molho espesso, junte o restante dos ingredientes, mexa, espere aquecer e desligue o fogo. Acerte o sal, se necessário, decore a gosto e sirva.
Tempo de preparo: 1h
Rendimento: 6 porções