Coscorão

Coscorão

Ingredientes:

  • 4 colheres (sopa) de açúcar
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 2 ovos
  • 1/2 xícara (chá) de vinho tinto
  • 1 colher (café) de canela em pó
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • óleo para fritar em imersão
  • 1 xícara (chá) de açúcar para polvilhar
  • 1 colher (sobremesa) de canela para polvilhar

Modo de preparo:

Na batedeira, coloque o açúcar, a manteiga, os ovos, o vinho e a canela. Bata por 5 minutos, retire da batedeira e acrescente a farinha. Sove, abra com um rolo, corte em tirinhas e torça cada uma. Frite em óleo quente até que dourem por igual. Retire e deixe secar em papel toalha. Passe no açúcar misturado com a canela e sirva

Tempo de preparo: 35min
Rendimento: 100 unidades