Ingredientes:
- 250g de PTS (proteína texturizada de soja)
- 2 colheres (sopa) de molho de soja
- 2 colheres (sopa) de óleo de soja
- cebola picada a gosto
- alho picado a gosto
- cheiro-verde picado a gosto
- orégano a gosto
- 2 pitadas de curry
Modo de preparo:
Deixe a PTS de molho por cerca de 2 horas. Escorra e esprema bem com as mãos. Refogue a cebola e o alho no óleo até dourar, junte a PTS, misture bem e refogue até que fique levemente dourada. Adicione o molho de soja, o orégano, o curry e o cheiro-verde, mexa e desligue o fogo. Se desejar, adicione molho de tomate. Sirva como recheio de vários pratos, como panquecas, quibes, etc.
Tempo de preparo: 30min
Rendimento: 500g de PTS