Antes de fazer, confira aqui as dicas e truques para preparar massa de bolo.
Ingredientes:
Massa:
Cobertura:
Modo de preparo:
Massa:
Em uma tigela, peneire a farinha, o amido de milho e o fermento. Misture e reserve.
Bata o restante dos ingredientes da massa no liquidificador, despeje na tigela reservada e misture bem. Coloque em uma forma redonda untada e enfarinhada e leve ao forno médio (180°C), previamente aquecido, por 30 minutos ou até que, ao enfiar um palito, ele saia limpo. Espere amornar ou esfriar, desenforme e cubra com a cobertura.
Cobertura:
Reserve o creme de leite e leve ao fogo os ingredientes restantes, mexendo sempre, por 5 minutos, ou até engrossar. Retire do fogo e misture o creme de leite.
Ingredientes:
Massa:
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de amido de milho
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 4 ovos
- 1 xícara (chá) de suco de maracujá
Cobertura:
- 1 lata de creme de leite sem soro
- polpa de 2 maracujás
- 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 1/2 xícara (chá) de água
- 1 colher (chá) de amido de milho
Modo de preparo:
Massa:
Em uma tigela, peneire a farinha, o amido de milho e o fermento. Misture e reserve.
Bata o restante dos ingredientes da massa no liquidificador, despeje na tigela reservada e misture bem. Coloque em uma forma redonda untada e enfarinhada e leve ao forno médio (180°C), previamente aquecido, por 30 minutos ou até que, ao enfiar um palito, ele saia limpo. Espere amornar ou esfriar, desenforme e cubra com a cobertura.
Cobertura:
Reserve o creme de leite e leve ao fogo os ingredientes restantes, mexendo sempre, por 5 minutos, ou até engrossar. Retire do fogo e misture o creme de leite.
Tempo de preparo: 45min
Rendimento: 12 porções