Pudim de Maçã

Confira aqui Como preparar a calda de açúcar.

Pudim de Maçã
Ingredientes:

  • 6 colheres (sopa) de açúcar
  • 2 maçãs em fatias finas
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 5 ovos
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 2 colheres (sopa) de amido de milho
  • 1 colher (sopa) de canela em pó

Modo de preparo:

Em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo baixo mexendo sempre, até obter um caramelo. Coloque em uma forma de buraco no meio, espalhando pelas laterais. Distribua as fatias de maçã sobre o caramelo e reserve. Bata o restante dos ingredientes no liquidificador, despeje na forma e leve ao forno médio (180°C), previamente aquecido, em banho-maria por aproximadamente 45 minutos. Deixe gelar por 2 horas, desenforme e sirva.

Tempo de preparo: 1h
Rendimento: 8 porções