Batida de champanhe com abacaxi

Ingredientes:

1/4 de um abacaxi maduro em pedaços (sem o miolo)
1/2 xícara (chá) de vinho branco seco
1 garrafa de champanhe gelada

Modo de preparo:

Coloque os pedaços de abacaxi e o vinho branco no liquidificador e bata até obter um líquido homogêneo e espumante.
Retire o líquido do liquidificador, passe por uma peneira, coloque num recipiente e leve ao congelador para gelar bem. Deixe gelar por no mínimo 1 hora.
Retire o preparado de abacaxi do freezer e mexa com uma colher. Coloque em taças até a altura de 1/3. Complete os copos com o champanhe e sirva.