Ingredientes:
Modo de preparo:
Aqueça a margarina e refogue a cebola até murchar. Adicione a batata, a água, o caldo de legumes, o sal e a pimenta e cozinhe por 10 minutos. Acrescente o leite e deixe cozinhar até a batata amaciar. Bata no liquidificador até homogeneizar e volte à panela. Adicione a salsicha, espere levantar fervura e desligue o fogo. Sirva em seguida polvilhada com salsa.
- 1 colher (sopa) de margarina
- 1 cebola pequena picada
- 3 xícaras (chá) de batata descascada em cubos
- 2 xícaras (chá) de água
- 1 tablete de caldo de legumes (ou temperos a gosto)
- sal a gosto
- pimenta a gosto
- salsa picada a gosto
- 1/2 xícara (chá) de leite
- 4 salsichas fatiadas
Modo de preparo:
Aqueça a margarina e refogue a cebola até murchar. Adicione a batata, a água, o caldo de legumes, o sal e a pimenta e cozinhe por 10 minutos. Acrescente o leite e deixe cozinhar até a batata amaciar. Bata no liquidificador até homogeneizar e volte à panela. Adicione a salsicha, espere levantar fervura e desligue o fogo. Sirva em seguida polvilhada com salsa.
Tempo de preparo: 40min
Rendimento: 4 porções