Cenoura com Gengibre

Cenoura com Gengibre
Ingredientes:

  • 4 cenouras grandes
  • 3 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 colher (chá) de açúcar
  • 1 colher (chá) de gengibre em pó
  • 1 colher (sopa) de salsa picada
  • sal a gosto

Modo de preparo:

Corte as cenouras em rodelas finas, coloque numa panela e cubra com água. Acrescente 1 colher (sopa) de manteiga, o açúcar e leve ao fogo baixo até que as cenouras estejam macias. Escorra. Derreta a manteiga restante numa panela, junte a cenoura, o gengibre, a salsa e misture bem. Tempere com sal a gosto e se desejar, decore com folhas de hortelã.

Tempo de preparo: 30min
Rendimento: 4 porções