Ingredientes:
- 1kg de batatas
- 1 pacote de sopa creme de queijo
- 2 xícaras (chá) de leite
- sal a gosto pimenta-do-reino a gosto
- 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
- 2 colheres (sopa) de salsa picada
Modo de preparo:
Lave as batatas, descasque e corte em fatias de 1cm. Cozinhe em água e sal até ficarem macias, mas sem desmanchar. Escorra e reserve.
Leve ao fogo o creme de queijo dissolvido no leite, mexendo até engrossar. Se necessário, acrescente sal e pimenta. Coloque as fatias de batata em um refratário, cubra com o creme e polvilhe com o parmesão. Leve ao forno alto por 15 minutos ou até dourar. Tire do forno, polvilhe com a salsa e sirva em seguida.
Tempo de preparo: 1h
Rendimento: 6 porções