Batata ao Creme

Batata ao Creme
Ingredientes:

  • 1kg de batatas
  • 1 pacote de sopa creme de queijo
  • 2 xícaras (chá) de leite
  • sal a gosto pimenta-do-reino a gosto
  • 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
  • 2 colheres (sopa) de salsa picada


Modo de preparo:

Lave as batatas, descasque e corte em fatias de 1cm. Cozinhe em água e sal até ficarem macias, mas sem desmanchar. Escorra e reserve. Leve ao fogo o creme de queijo dissolvido no leite, mexendo até engrossar. Se necessário, acrescente sal e pimenta. Coloque as fatias de batata em um refratário, cubra com o creme e polvilhe com o parmesão. Leve ao forno alto por 15 minutos ou até dourar. Tire do forno, polvilhe com a salsa e sirva em seguida.

Tempo de preparo: 1h
Rendimento: 6 porções