Batata ao Creme com Bacon

Ingredientes:

4 xícaras (chá) de água
2 tabletes de caldo de galinha
1 colher (sopa) de sal
8 batatas sem casca e cortadas em rodelas grossas
2 xícaras (chá) de leite
2 colheres (sopa) de farinha trigo
1 colher (sopa) de margarina
margarina para untar
1 colher (chá) de orégano
50g de queijo parmesão ralado
100g de bacon frito picado

Modo de preparo:

Em uma panela, coloque a água, 1 tablete de caldo de galinha e sal e leve ao fogo. Quando levantar fervura, junte a batata e cozinhe por 20 minutos ou até ficar al dente. No liquidificador, bata o leite, a farinha e o caldo restante e leve ao fogo para engrossar com a margarina. Disponha as batatas em um refratário untado com margarina, cubra com o molho e salpique com o orégano e o parmesão. Leve ao forno alto por 20 minutos ou até dourar. Polvilhe com o bacon e sirva.