Antes de fazer, confira aqui as dicas e truques para se preparar massa de salgadinhos
Ingredientes:
Massa:
Recheio:
Para empanar:
Modo de preparo:
Recheio:
Retire o excesso de óleo do tomate seco, rasgue o manjericão com as mãos, misture os ingredientes numa vasilha e reserve.
Massa:
Misture tudo e leve ao fogo, mexendo sempre. Logo que a massa começar a desprender do fundo da panela, retire do fogo, coloque sobre uma pedra untada com margarina e espere esfriar. Abra-a com um rolo até que fique bem fina, corte com a boca de um copo e coloque o recheio. Feche, passe pelo ovo batido, pela farinha de rosca e frite em óleo quente.
Ingredientes:
Massa:
- 2 xícaras (chá) de leite
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (café) de sal
Recheio:
- 200g de queijo mussarela ralado
- 1/2 xícara (chá) de tomates secos picados
- 1/4 de xícara (chá) de manjericão
Para empanar:
- 1 ovo ligeiramente batido
- farinha de rosca
Modo de preparo:
Recheio:
Retire o excesso de óleo do tomate seco, rasgue o manjericão com as mãos, misture os ingredientes numa vasilha e reserve.
Massa:
Misture tudo e leve ao fogo, mexendo sempre. Logo que a massa começar a desprender do fundo da panela, retire do fogo, coloque sobre uma pedra untada com margarina e espere esfriar. Abra-a com um rolo até que fique bem fina, corte com a boca de um copo e coloque o recheio. Feche, passe pelo ovo batido, pela farinha de rosca e frite em óleo quente.
Tempo de preparo: 1h
Rendimento: 35 unidades